anoir عضو جديد
عدد الرسائل : 11 العمر : 43 تاريخ التسجيل : 11/04/2008
| موضوع: طبق الجميع البيتزا الأحد أبريل 27, 2008 7:41 pm | |
| المقادير مقادير العجينة 4 أكواب دقيق 4 ملاعق كبيرة سكر 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة نصف كوب كبير سمن 1 ملعقة كبيرة خميرة 2 كوب ماء دافىء قليل من الملح خلطة البتزا 1 بصلة مبشورة 5 ملاعق كتشاب 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم قليل من الشطة الحارة 2 فلفل بارد يقطع قطع صغيرة زيتون أسود وأخضر مقطع 1 ملعقة زيت زيتون 3 طماطم طري مقطع قطع صغيرة زعتر أخضر ناشف قليل من الأورجانو (نوع من أنواع الزعتر الأخضر)
الطريقة 1- لتحضير العجينة: تخلط جميع مقادير العجينة وتعجن. تترك ساعة كاملة لتخمر. 2- تفرد العجينة وتقطع على شكل دوائر وتوضع في صينية مدهونة. 3- تحضر خلطة البتزا: تخلط جميع مقادير الخلطة معا. 4- توضع خلطة البتزاعلى أقراص العجينة ثم نضع عليه جبن مبشور على الوجه ويدخل الفرن حتى ينضج. بالصحة والعافية. | |
|